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华中农大教授发明绿色衬膜
宣布时间:2011-03-16 浏览:2524 宣布人:治理员字体:
; 消耗者在超市购置冷鲜肉时,,,,常对托盘里的血水皱眉头。。。??????上衷,,,,一张薄薄的衬膜便能解决这个问题,,,,还将冷鲜肉的保质期延伸一倍。。。。昨日,,,,华中农业大学食物科技学院李斌教授先容,,,,这种“绿色”衬膜用纯自然的质料制成,,,,清静环保。。。。
; 从2007年起,,,,李斌教授等人启动了国家科技部863项目“冷却肉保鲜用高吸水性生物抗菌衬膜的创造”。。。。

; 项目组选取本钱很是低廉的自然纤维素,,,,通过绿色工艺制备出高吸水性膜质料;;;; ;使用丁香、肉桂等香辛料制成生物抑菌剂。。。。这样制成的复合型抗菌衬膜,,,,吸水能力高达150倍以上,,,,不但能吸去血水、提高肉品鲜亮外观,,,,还一连抑菌,,,,从而将保质期从以往的4天提高到8天以上。。。。

; 李斌教授说,,,,一片衬膜的生产本钱只要2角钱,,,,同时由于保鲜期延伸,,,,可镌汰产品转冷冻、托盘报废等处理本钱,,,,经济效益十明确显。。。。4日,,,,该效果通过了省科技厅组织的判断。。。。专家们以为在食物包装质料领域具有很好的应用远景,,,,建议加速效果转化。。。。
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信息泉源:湖北日报
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